ローヤルゼリーの味はどんな味?

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ローヤルゼリーはミツバチによって作られる物質ということもあって、イメージとしては、ハチミツの甘い味を想像するかもしれませんが、ハチミツの場合、働きバチが花などの蜜を集めて作られたものなので、ほのかに甘くいい匂いがするのですが、ローヤルゼリーの場合では、働きバチが体内で消化させ合成させた花の蜜で、これは女王蜂の食事となるものです。

 

そのため、栄養分が非常に豊富なのですが、ハチミツよりも糖質が少ないこともあって、どのような味かといえば、どちらかといえば苦く感じることが多いと思います。

 

そのため、健康補助食品としてサプリメントとして販売している商品の中には、カプセルにローヤルゼリーを包んで苦味を感じさせないように工夫している商品もあります。

 

食べるときには、そのまま口にするには抵抗がある方も多いため、スイーツのトッピングにしたり、ドリンクの中に入れて飲むのがおすすめです。

 

ただし、ローヤルゼリーの豊富な栄養分を損なわないようにするために、できるだけ生で食するのがいいとされています。

 

特に熱に弱い性質があるので、調理に使ったり、ホットコーヒーやホットミルクなどに入れるのは成分を壊してしまいますので注意が必要です。

 

 

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